无烧烤不春天,野餐安全指南,带你一起科学撸串儿

居家日用
  

不锈钢烧烤炉车载户外烤架折叠

随着天气变热,各大烧烤摊的买卖也火了起来。与此同时,也有越来越多的人选择约三五好友到户外自助烧烤。
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户外木炭烧烤炉加厚便捷折叠

不过在大口吃肉的同时,不少人心里会有那么一丝丝罪恶感和担心,比如:「天啊……又要胖了!」「这东西吃了健不健康?」别担心!今天就给大家献上一份美味又营养的户外撸串儿宝典。
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家用庭院5人以上烧烤架子大型加厚

挑新鲜的肉,才能撸好串儿撸串儿必须要有肉!一定要选择正规超市进行采购。购买时注意肉的颜色、气味;如果有包装,要看生产日期及保质期、包装是否完整。
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露行者烧烤炉户外便携简易不锈钢

营养要均衡,水果蔬菜不可少肉是当之无愧的主角,但一个劲儿只吃肉,不仅吃不了几口就饱了,肚子也会受不了,所以可以根据个人喜好多带蔬菜、水果及主食。解腻、营养又好看,一举三得。
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烹友电烧烤炉韩式家用不粘电烤炉

蔬菜可以选择茄子、各种菌菇、各个颜色的椒、玉米、小番茄等;水果挑「硬」的、不容易烂的带,比如苹果、梨、菠萝等;主食主要是馒头片、面包片、红薯、土豆等。
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不锈钢烧烤架加厚商用木炭烧烤炉

3. 及时进冰箱,生熟分开放提前买回来的食物(肉和果蔬),尽快放进冰箱,注意冷藏的温度要在 4 ºC 以下,冷冻温度则至少在 -18 ºC 或以下;生的和熟的食物分开放,遵循「上熟下生」的原则。
不锈钢烧烤架加厚商用木炭烧烤炉

便捷式烧烤炉迷你折叠烧烤架

4. 肉类到底腌不腌?如果你有腌制味道的追求,也可以在外出前根据个人口味腌制肉类食物,但腌制时间不要过长,比如下午出门,早上再腌制;其次,腌好的肉最好用密封的容器装起来。
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手提自助家庭野外户外烧烤炉

洗手事小,健康事大户外烧烤的时候,大家往往不拘小节,直接上手吃的情况也不在话下。一定要勤洗手,外出时备足水、洗手液、纸巾(特别是湿纸巾)等。
手提自助家庭野外户外烧烤炉

烧烤架户外便携折叠大号不锈钢烧烤炉

现在外出烧烤基本都会选用木炭烤和电烤。因为追求食物能有自然的炭香味,很多人会选择木炭烤,不过相比于电烤,它对健康的危害也更大些。但不论是木炭烤还是电烤,都要避免烧焦、冒浓烟等温度过高的情况出现。
烧烤架户外便携折叠大号不锈钢烧烤炉

可折叠烧烤炉小号可折叠户外烤肉架子

不要觉得吃生肉是一件很洋气、很气血方刚的事情,如果小伙伴们没有一个足够强大的胃(基因决定我们没有),烧烤的时候就耐着性子把东西烤熟了再吃,尤其是肉,以防吃了没熟的东西容易拉肚子。
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韩式多功能电烧烤炉无烟

选择低盐、少油的酱料至于酱料的选择,不论是购买现成的还是自己做,总体来说推荐低盐、少油的,无辣不欢的人可以多加蒜泥、辣椒等。身体能接受的才是最好的,不要为了味蕾的一时享受而忘乎所以。
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